小米粥升糖指數(shù)高嗎

喝小米粥會(huì)導(dǎo)致血糖升高。小米粥含碳水化合物較多,易于消化,吸收快,升糖指數(shù)比較高,能夠快速升高血糖。正常人血糖升高一般不會(huì)超過正常值。但糖尿病病人可能會(huì)出現(xiàn)餐后高血糖的情況。
小米粥營養(yǎng)豐富,易于消化吸收,會(huì)迅速升高餐后血糖。正常人胰島功能正常,血糖升高,胰島素也會(huì)分泌增多,血糖不會(huì)超過正常值,所以正常人吃小米粥不會(huì)升高血糖。
糖尿病患者,胰島功能不足或胰島素抵抗,當(dāng)餐后血糖迅速升高時(shí),胰島素分泌不能隨之增加,胰島素與血糖不匹配,餐后血糖就會(huì)升高。所以糖尿病患者應(yīng)控制小米粥食用量或避免進(jìn)食。
若有不適,要及時(shí)去醫(yī)院就診,在醫(yī)生指導(dǎo)下,合理治療,定期監(jiān)測血糖。
小米粥的升糖指數(shù)為60,含糖量為每100克含有0.76克糖,相比較大米是要相對(duì)低一些的。正常人可以喝一些小米粥來補(bǔ)充營養(yǎng),小米粥可以促進(jìn)人體消化,還可以起到滋陰養(yǎng)血以及養(yǎng)胃的功效,是一種比較好的營養(yǎng)來源。
在醫(yī)學(xué)上,通常把升糖指數(shù)大于70的食物稱為高升糖指數(shù)食物;升糖指數(shù)小于55的食物稱為低升糖指數(shù)食物。
升糖指數(shù)高的食物由于進(jìn)入腸道后消化比較快、吸收相對(duì)較好,食物分解產(chǎn)生的葡萄糖能夠迅速進(jìn)入血液,所以這種食物如果攝入過量,容易迅速使血糖升高,從而導(dǎo)致高血糖的產(chǎn)生。?糖尿病患者應(yīng)該少喝小米粥,小米粥的升糖指數(shù)高,容易引起血糖升高。
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