做得了傳統(tǒng)售賣 玩得了電商直播

　　【煙火氣里的我們②】“我是年輕的‘花二代’”

　　本報(bào)記者 黃榆

　　閱讀提示

　　根據(jù)《昆明市促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)施意見》，該市打造“夜昆明”地標(biāo)，發(fā)展夜間文化消費(fèi)、夜間旅游消費(fèi)、夜間娛樂消費(fèi)、夜間餐飲消費(fèi)、夜間體育消費(fèi)，進(jìn)一步繁榮夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)。

　　夜幕降臨，流光溢彩的燈火里人頭攢動(dòng)、熙熙攘攘，繁榮的“夜經(jīng)濟(jì)”再次點(diǎn)燃云南昆明的活力。斗南花市、南強(qiáng)街夜市、摩登文藝市集、火車夜市、潘家灣夜市、都在夜晚的春城里，各自釋放著獨(dú)特的魅力。

　　根據(jù)《昆明市促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)施意見》，該市打造“夜昆明”地標(biāo)，發(fā)展夜間文化消費(fèi)、夜間旅游消費(fèi)、夜間娛樂消費(fèi)、夜間餐飲消費(fèi)、夜間體育消費(fèi)，進(jìn)一步繁榮夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)。

　　花海飄出“春城味”

　　“來之前做了大量的查詢工作，看新聞報(bào)道都說要晚上來花市，因?yàn)槟菚?huì)兒的花更新鮮，而且還可以見識(shí)到鮮切花拍賣這種大場(chǎng)面。為了不錯(cuò)過我甚至提前兩天到了昆明。”從北京到昆明旅游的董女士感嘆道，“真的不虛此行，來了昆明才知道這里的花竟有這么多品種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自己的想象”。

　　吃花食、飲花酒、喝花露、品花茶。“沒想到夜市這么熱鬧，到處花團(tuán)錦簇，真的太浪漫了。”河北游客馮先生表示。絡(luò)繹不絕的顧客把春城昆明的“花味”捧在手里，也吃進(jìn)嘴里。

　　跟別的地方不一樣，夜晚的昆明斗南花市，才算是真正開始它一天的“繁忙工作”。雖然斗南的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)接近24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，但大宗交易卻在夜間進(jìn)行。斗南花市每晚有近萬人參與交易，從當(dāng)日19時(shí)開始康乃馨交易，到20時(shí)30分開始全品類花卉的大宗交易，再到23時(shí)工人開始對(duì)鮮花進(jìn)行整理、分裝、打包及配送，次日凌晨1時(shí)后物流裝車配送運(yùn)到各地，形成了花卉產(chǎn)業(yè)大產(chǎn)業(yè)鏈。每天4時(shí)許，花市里開始花卉批發(fā)交易，一直到8時(shí)30分開始日間切花、盆花等鮮花衍生品的零售交易。

　　“我是年輕的‘花二代’，從傳統(tǒng)售賣到直播都做，今年從春節(jié)開始日銷售增長(zhǎng)20%，花價(jià)也高。”斗南花商蘇俊泊說。

　　斗南國(guó)際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任顧朝飛介紹透露，2023年斗南花卉市場(chǎng)的目標(biāo)，是在交易量、交易額上都實(shí)現(xiàn)15%以上的增長(zhǎng)。斗南花卉交易市場(chǎng)內(nèi)，鮮切花、多肉盆栽、花卉衍生品、加工產(chǎn)品與農(nóng)資產(chǎn)品豐富多彩，創(chuàng)意不斷；花農(nóng)花商和客人討論著鮮花的價(jià)格等級(jí)；市民、游客滿臉笑容逛著花市，享受鮮花帶來的愉悅感。

　　斗南花市的夜間，熙熙攘攘、熱鬧非凡。在“夜經(jīng)濟(jì)”打造上，斗南花市培育出了“夜景、夜購(gòu)、夜食、夜宿、夜游、夜娛”六大產(chǎn)品體系，全方位滿足游客“賞花、買花、品花、食花”的多重需求，讓這片花海飄出了昆明夜市獨(dú)特的“春城味”。

　　2022年7月18日，文化和旅游部公示第二批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)名單，昆明斗南花市成為云南省5個(gè)入選項(xiàng)目之一，憑借其豐富的夜間文化與多彩的文旅項(xiàng)目，吸引著全國(guó)各地的游客。

　　不引入過多同質(zhì)化商家

　　“體驗(yàn)過斗南‘鮮花夜’，來到昆明老街和南強(qiáng)街巷，這里又是另一種風(fēng)格。”楊女士從天津到云南旅游，她覺得昆明的夜晚很美，不僅可以品嘗到各種民族美食，還可以欣賞話劇，這里擁有其他城市沒有的愜意，希望以后有機(jī)會(huì)再來昆明旅游。

　　在南強(qiáng)街巷入口，市場(chǎng)管理方將文化IP聚焦于百年滇越鐵路，通過復(fù)原蒸汽火車頭和米軌鐵路，讓鐵路文化伴著煙火氣再次升騰，為“夜經(jīng)濟(jì)”增添歷史風(fēng)貌。一排以火車為造型的小吃排檔前，獨(dú)具風(fēng)味的大理烤乳扇、一口爆漿的包漿豆腐、軟軟糯糯的河口小卷粉、香辣可口的傣味舂雞腳……舌尖上的“彩云之南”令人流連忘返，而老撾咖啡、泰國(guó)炒河粉等東南亞國(guó)家特色美食也能輕易尋見。

　　“一天可以賣出上百份，在南強(qiáng)街巷我們是獨(dú)一家。”在調(diào)糕藕粉美食攤前，工作人員開心地說著，南強(qiáng)街巷管理方為保障商家經(jīng)營(yíng)效益，不會(huì)引入過多同質(zhì)化商家。

　　南強(qiáng)街巷企劃部經(jīng)理何云生說，從今年3月開始，南強(qiáng)街巷的人流量恢復(fù)到了往年同期的100%，達(dá)到日均3.5萬人次。最近，很多商戶的日營(yíng)業(yè)額比元旦前翻了一番。

　　2019年，五華區(qū)建成南強(qiáng)街巷、昆明老街兩個(gè)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，兩個(gè)街區(qū)布局合理、功能完善、業(yè)態(tài)多元、管理規(guī)范，助推著五華區(qū)乃至昆明市“夜經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展。

　　在示范帶動(dòng)下，位于盤龍區(qū)的同德昆明廣場(chǎng)、欣都龍城和北辰財(cái)富中心等商業(yè)區(qū)，以及聯(lián)盟路法式風(fēng)情街、東華街道田園坊等特色街區(qū)發(fā)展迅速，釋放出春城“夜經(jīng)濟(jì)”新活力。

　　文化創(chuàng)新融入城市生活空間

　　4月14日至16日，昆明市五華區(qū)“大有可觀?春享春宴暨AR之旅”開啟一場(chǎng)“科技+潮流+藝術(shù)+美食”之旅。

　　活動(dòng)融合AR科技、民藝展示、生活集市、美食文化為一體，將AR科技與民藝體驗(yàn)相結(jié)合 、線上互動(dòng)和線下體驗(yàn)相結(jié)合、市井文化與數(shù)字藝術(shù)相結(jié)合。同時(shí)在篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)三樓，多位藝術(shù)家齊聚篆新，從最接地氣的空間到最藝術(shù)的呈現(xiàn)形式，用藝術(shù)解密云南菜市場(chǎng)的稀奇植物，讓大家感受云南美好。

　　隨著政策的實(shí)施，昆明進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)供給，走出了屬于自己的“文藝范兒”。

　　云南大學(xué)商旅學(xué)院教授倪向麗建議，要深入挖掘昆明城市歷史中的獨(dú)特文化元素，并根據(jù)地方的自然景觀與歷史景觀特征，打造獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)，體現(xiàn)地方傳統(tǒng)文化特色，彰顯現(xiàn)代時(shí)尚感；同時(shí)要將特色民俗元素融入夜經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)設(shè)計(jì)，打造具有鮮明本土特色的活動(dòng)品牌，同時(shí)引導(dǎo)本土老字號(hào)品牌企業(yè)積極參與，打造一批體現(xiàn)本土特色的文創(chuàng)紀(jì)念產(chǎn)品，提高服務(wù)品質(zhì)與吸引力。

　　“要推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的活力。” 倪向麗說，夜經(jīng)濟(jì)煙火氣能夠提供更為豐富的文娛消費(fèi)場(chǎng)景，增加游客的參與感與互動(dòng)感。（工人日?qǐng)?bào)）